渋皮煮　皮の剥き方

この季節になると栗をいただくことが多いのでよく渋皮煮を作ります。 時間と手間が大変かかるというイメージの渋皮煮ですが味は格別です！ 今回は、手間暇はかかりますがおいしい渋皮煮の作り方をご紹介いたします。 皮に傷が入ると破れてしまいますが、そ...