スタンドオートミキサー貝印で楽々クッキー生地作り

コメント

1. koseki より:

   2020年2月3日 10:21 PM

   こんにちは！
   キッチンエイドミニとこちらの貝印のスタンドミキサーで悩んでいます。
   ママころさんのレポをみるとバター100gでも問題ないようなのですが、途中ボールのお掃除はしなくても大丈夫でしたか？
   それからキッチンエイドミニよりボールが大きいのに少量ができるのは何故なのでしょうか？ボールの下のほうがすぼまっているとか？
   私は少量で作ることが多いのでその辺のところを教えていただけるとうれしいです！
   よろしくお願いいたします。

   返信
   • mamakoro より:

     2020年2月4日 1:17 PM

     koseki様、コメントありがとうございます^^
     キッチンエイドミニと貝印スタンドミキサー、迷いますよね・・
     この時のレシピではバター100gとショートニング20gを一緒に混ぜているので実質120gとなりますが、普段はバターのみで100gや80gで作るときもあります
     ビーターの▽の下部分がボウルにギリギリ付かない距離で回るので意外と少なくても大丈夫な印象です
     ただ、量が少なすぎるとキレイに混ざりにくいのでバターを室温に戻して柔らかくしておく→すぐに砂糖を入れられるので容量が増えて回しやすくなる
     などの工夫がいるかもしれません
     容量が少ないと、ボウルの側面に飛び散ったものをビーターがあたりやすい方へ移動してあげるお手伝いも少し必要かと思います(これがお掃除ですかね！？)

     ＞キッチンエイドミニよりボールが大きいのに少量ができるのは何故なのでしょうか？ボールの下のほうがすぼまっているとか？
     確かにボウルの大きさはキッチンエイドミニの方が小さいのに仕込み量は貝印の方が少ないですよね
     キッチンエイドミニを使用したことがないので正確にはお答えできないのですが、ボウルの形状はそれほど異なるとは思いませんし、アタッチメントも大きく異なるほどでもありません・・・
     キッチンエイドの最小量はボウルの底中央の盛り上がっているところから1.5cmの量を必須とした場合の分量のようです
     それよりも少ない材料でもアタッチメントが触れて撹拌できれば・・と考えるとキッチンエイドミニも材料によっては表示されているよりももう少し少ない量でも大丈夫そうに思えるのですが・・あくまでも私の想像です(^_^;)

     貝印スタンドミキサーで少ない分量を扱う時の感想ですが(おそらくキッチンエイドミニで少量を扱う時も同じかな？)
     生クリームや黄身はウィスクに絡まってこないので少なすぎると難しいです
     バターは固いとビーターの隙間に挟まったりするのでお手伝いがいることも
     パン等は少量だとニーダーにくっついてクルクル回ったりすることもあるので一旦止めてヘラで外すなどのお手伝いをします
     私も少量で作ることが多いのですが、お手伝いすることがあっても貝印スタンドミキサーが役立ってくれています＾＾

     使い勝手には満足していますが、本音としては・・・
     私が貝印スタンドミキサーを購入した時はキッチンエイドミニがまだ発売されておらず、少量なら貝印という感じだったのですがキッチンエイドミニが出てからは心動かされております
     個人的な感想でお役に立てずすみません！
     素敵な相棒が見つかるといいですね

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2. koseki より:

   2020年2月5日 4:51 PM

   mamakoroさん

   早速のお返事ありがとうございます！！
   少量を作る場合はそんなに違いはなさそうですね。
   確かにキッチンエイドは魅力ですが、価格と軽さは貝印が魅力です。笑
   まだまだ迷っています。笑
   mamakoroさんの意見も参考にこれからまた悩みます。
   本当に率直なご意見ありがとうございました。

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