こんにちは、ままころです
ビタントニオのドーナツプレートで作る”簡単おやつの基本レシピ”と作り方をご紹介します
この基本を覚えておけば、他のおやつにも応用できるので便利ですよ
材料
半分でもOKです
約45個分（約22~23個分）
- たまご:2個(1個)
- 薄力粉：200g（100g）
- ベーキングパウダー:10g（5g）
- 牛乳：200cc（100cc）
- 砂糖：30g~60g（15~30）
- 無塩バター:40g（20g）
覚えやすいでしょ♪
離乳食後期などの小さな子供の場合は、お砂糖とバターを少なくしてくださいね
- 薄力粉だけだとふんわり軽く、薄力粉の分量の半量を強力粉にすると少しもっちりになります
- 牛乳の分量のうち少量をヨーグルトにするとふわふわになります
- 無塩バターの半量を有塩バターにしてもおいしいドーナツが出来ます
作り方
たまごに砂糖を全量入れて混ぜます
砂糖が混ざったら牛乳を50ccぐらい入れて混ぜます×2
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを全部入れて混ぜます
まぜまぜ、まだ粉っぽい
粉がほとんど見えなくなったらOK
残りの牛乳を数回に分けて入れて混ぜるとこんな感じになります
ダマにならない混ぜ方です♪
最後に溶かしバターを入れて混ぜます（この時にバターをほんの少し残しておきます）
つやつやになりました
焼き方
本日使うプレートはこちらのドーナツプレートです
冷蔵庫で少し休ませると生地がなじみますが、私は待ちきれずに焼いてしまいます
これはビタントニオの旧型なのでON,OFFのスイッチがなく、コンセントをさすと温まります
スイッチはあった方が絶対便利！
温まると緑のランプが点灯します
さっき残したバターをハケでプレートに塗ります
スプーンなどで生地を入れますが、入れる量によって・・・
キレイに膨らまなかったり
穴があいていたり
入れ過ぎてもぺちゃんこになったりする・・・
これは、何度か試してコツをつかんでください
パカッ・・・あれ？
こんがりふわふわドーナツがたくさんできました
娘のお友達の家に持って行って、みんなで食べました
小さな子供が食べても安心＆安全なものを使っています
北海道産の小麦粉
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アルミフリーのベーキングパウダー
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同じ生地でプレートをワッフルにしてみると
かりかりワッフルが出来ました♪
ビタントニオのワッフル＆ホットサンドベーカーがあれば、ささっとおやつが作れます
種類などはこちらの記事をご覧ください
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